cart 0 товаров, на 0 р. 

Су вид

Погружной термостат GEMLUX GL-SV800BLR используется для приготовления блюд методом Су-вид. В перевод..

6 350 р.

Погружной термостат GEMLUX GL-SV800SQ используется для приготовления блюд методом Су-вид. В переводе..

6 350 р.

Погружной термостат GEMLUX GL-SV120  используется для приготовления блюд методом Су-вид. В..

9 950 р.

Су вид от Gemlux – это инновационная техника для кухни, предназначенная для приготовления различных ..

17 760 р.

Показано с 1 по 4 из 4 (всего 1 страниц)

Аппарат су вид для дома: техника завтрашнего дня на вашей кухне

Су вид – название техники для дома, готовящей пищу особым способом. В ее основе лежит технология использования вакуума и относительно невысокой температуры. Само название су вид восходит к французскому «sous vide», что буквально обозначает «под вакуумом». Для термообработки продукт помещается в полиэтиленовый пакет, из которого выкачивается воздух. В камере, которую он погружается, с помощью встроенного термостата поддерживается постоянная температура.

Преимущества аппаратов су вид

Этот способ тепловой обработки подходит практически для всех продуктов: рыбы, мяса, овощей и даже фруктовых десертов. Несложная технология превосходит ожидания начинающих хозяек и даже опытных кулинаров:

  • мясо получается максимально сочным благодаря равномерному воздействию тепла (сравним жарку стейков на обычной сковороде, при которой мясо получается снаружи прожаренным, но сыроватым внутри);
  • аппарат су вид, предназначенный для дома, позволяет маринадам и специям передать мясу и рыбе все свои ароматы;
  • полезные свойства продуктов максимально сохраняются - витамины, микроэлементы, белки, жиры и углеводы остаются в блюде.

Главное преимущество оборудования су вид для дома – непревзойденный вкус готовых блюд. Даже простые рецепты получаются невероятно вкусными, сочными и ароматными, а овощи можно готовить al dente, оставляя их готовыми, но хрустящими.

Плюсы су вид для вашей кухни

Кроме особой технологии приготовления пищи, современные аппараты су вид, как для дома, так и для ресторана – это функциональные устройства, облегчающие задачу любой хозяйке. Жидкокристаллический дисплей, широкий диапазон температур от 5 до 99 градусов, наличие таймера – все это делает эту технику очень удобной на кухне.

С ее помощью вы сможете готовить более здоровую и диетическую пищу, ведь для этого не нужен растительный и животный жир, панировка и другие ингредиенты, повышающие калорийность готовых блюд. Су вид – это идеальная технология приготовления пищи для худеющих и просто для тех, кто следит за своим здоровьем.

Где купить аппараты су вид?

Если вас заинтересовал этот необычный способ приготовления привычных блюд, вы можете купить су вид специально для дома или ресторана по ценам ниже среднерыночных. В интернет-магазине Glacetech представлена продукция популярных производителей бытовой и профессиональной техники для приготовления пищи, в том числе торговой марки Gemlux. Заказывайте оборудование для кухни будущего прямо сейчас!