Погружной термостат GEMLUX GL-SV800SQ
Погружной термостат GEMLUX GL-SV800SQ используется для приготовления блюд методом Су-вид. В переводе с французского "су-вид" означает "под вакуумом", это новая щадящая технология приготовления блюд, отличающаяся от традиционных способов. Технология су-вид широко используется в ресторанной сфере.
Суть данной технологии заключается в следующем: продукт запечатывается в вакуумный пакет, благодаря вакууму все соки остаются в продукте, далее продукт варится в вакуумном пакете при низкой температуре долгое время. Благодаря низкой температуре нет риска переварить продукт. Блюдо получается более сочным, вкусным и полезным.
По технологии су-вид можно готовить любые продукты (мясо, рыба, овощи). Термостат имеет электронное управление с ЖК-дисплеем, регулировка температуры 0-90оС с точностью до 0,1оС, таймер 0-99 ч 59 мин, циркуляционный насос 8 л/мин, прорезиненный корпус, с фиксатором.
- Вес, кг 1,44 кг
- Габаритные размеры 130х110х450
- Мощность 0,80 кВт
- Наличие таймера 0-99 ч 59 мин
- Напряжение 220/50/1
- Температурный диапазон 0-90оС с точностью до 0,1оС
- Тип системы управления электронное управление с ЖК-дисплеем
| Характеристики | |
| Вес, кг | 1,44 кг |
| Габаритные размеры | 130х110х450 |
| Мощность | 0,80 кВт |
| Наличие таймера | 0-99 ч 59 мин |
| Напряжение | 220/50/1 |
| Температурный диапазон | 0-90оС с точностью до 0,1оС |
| Тип системы управления | электронное управление с ЖК-дисплеем |
